Tottori Prefecture - The Food Capital of Japan,”azuki bean zoni”
スマートフォンやタブレットで、切る、混ぜる、すりおろす、ひっくり返すなど、リアルな操作や料理音で料理作りの疑似体験ができます。
出来上がった料理にはマヨネーズやソースでトッピング！
今まで料理をしたことのないかたも楽しむことができます。
「レシピページ」には材料や分量も記載されているほか、「食のみやこ鳥取県」へのリンクから食材の良さや特徴を知ることもできます。
小豆の煮汁に柔らかく煮た丸餅が入った「小豆雑煮」。
通常は白の丸餅ですが、鳥取県の三朝町では「とち餅」を入れます。
風味の良い「とち餅」を使った「小豆雑煮」は、美味しくて大変縁起の良いお雑煮です。